株式会社小松製菓の新たな一歩: 伝統と革新が交差する新店舗「タルトタタン青山店」がオープン

by katzaota · 2023年9月20日

ニッチな市場で圧倒的なトップの地位を維持し続けるという素晴らしい実績を重なる会社があります。株式会社小松製菓は、岩手県二戸市を拠点とする日本の著名な菓子メーカーであり、業界では南部煎餅の製造および販売においてトップの地位を占めています。この企業は、巖手屋と北家という二つの主要な販売会社を運営しており、それぞれが異なる市場セグメントに焦点を当てています。

企業の本社と工場は岩手県北部の二戸市に位置しています。製品ラインアップは主に二つのカテゴリーに分かれており、一方は贈答品を中心とした「巖手屋」と「北家」、もう一方は自家消費を中心とした「小松製菓」で展開しています。品質管理は企業の重要な焦点であり、早い段階から原料のトレーサビリティに取り組んでいます。その一環として、色彩選別機を導入して一部の原料の品質向上を図っています。企業は創業時からの伝統的な製造方法を守りつつ、新製品の開発にも積極的に取り組んでおり、既成概念に囚われない革新的なアプローチを採用しています。

企業の社是は「感謝と創造」であり、社訓としては「一、もう一度会いたい人格を創る。一、もう一度食べたい製品を作る。一、仕事を通して社会に貢献する。」という三つの原則を掲げています。

小松製菓の歴史は昭和23年に小松實によって個人事業として創業されたことに始まります。その後、昭和45年に法人化を果たし、昭和50年には株式会社岩手屋を設立しました。平成時代に入り、さらなる拡大と進化を遂げ、新たな会社設立や現社長の就任、記念館の開館など、数々の重要なマイルストーンを達成しています。そのなかで同社は洋菓子部門として株式会社タルトタタンを平成20年に創業。その株式会社タルトタタンが今回新店を出店。

株式会社タルトタタン（本社：盛岡市、代表取締役：小松豊）は、2023年10月6日（金）9時に、IGR青山駅内に新たな店舗「タルトタタン青山店」を開店することを発表しました。この新店舗のオープンを記念して、4日間にわたる特別なオープンフェアが計画されています。

オープンフェアでは、お得な福袋や地元岩手県産の卵と牛乳を使用した限定スイーツが販売される予定です。特に注目されるのは、ふわふわとした食感が特徴の「スフレチーズケーキ」と、サクサクのクロワッサンにカスタードクリームと甘さ控えめな生クリーム、そしてフレッシュな「シャインマスカット」をサンドした贅沢なスイーツです。これらのスイーツは、岩手県産の卵と「たのはた牛乳」を使用しており、オープンフェア期間中は1日30個限定で提供される予定です。

さらに、フェア期間中には「Happy Bag」福袋も販売されます。この福袋は1日限定で15袋のみの提供となりますが、フェア期間中に購入された先着50名のお客様には、アップルサンドとタタンサブレ（小袋）がプレゼントされるとのことです。また、お買い上げ金額に応じたさらなるプレゼントも用意されています。

新店舗「タルトタタン青山店」のオープンは、スイーツ愛好者や地元の住民にとって、新しいお気に入りのスポットとなることでしょう。この新店舗は、IGR青山駅内という交通の便が良い場所に位置しており、オープニングイベント期間中には多くのお得な企画が予定されているため、多くの人々がこの新しい店舗を訪れることが期待されます。

株式会社タルトタタンは、この新店舗オープンを通じて、さらなる顧客満足とブランドの拡大を目指していると言えます。この新しい取り組みが、企業の成長と地域社会への貢献を促進する一歩となることを期待しています。以下、株式会社タルトタタンのプレスリリースから画像と店舗概要を引用。