新展開！横浜発VANILLABEANSがテラスモール湘南にクラフトチョコレート専門店をオープン

横浜発のクラフトチョコレート専門店VANILLABEANS（バニラビーンズ）が新たな一歩を踏み出します。チョコレートデザイン株式会社は、2024年4月17日にテラスモール湘南に「VANILLABEANS テラスモール湘南店」をオープンすると発表しました。この新店舗は、JR辻堂駅北口直結の商業施設内に位置し、店舗限定の焼き菓子やクラフトチョコレート専門店としてのこだわりを持つタブレットショコラを提供します。

VANILLABEANSは2000年に設立され、オンラインショップでの販売を経て、実店舗カフェも展開してきました。特に2007年からはフェアトレードチョコレートの使用を開始し、ガーナに学校を建設するなど、社会貢献にも力を入れています。さらに、「チョコレートで、つながろう。」というブランドメッセージを掲げ、チョコレートを通じての笑顔と幸せの循環を目指しています。

新店舗では、地産地消をコンセプトにした焼き菓子「マル・シトロン」が登場。神奈川県産のレモンを使用したこの商品は、表面はほろほろとしたレモンクッキーで、中にはミルクチョコレートのガナッシュがたっぷりと含まれています。また、店舗では常時約20種類のタブレットショコラを提供。これらは、世界各国からカカオ豆を取り寄せ、焙煎から加工までを一貫して行っています。

特に注目すべきは、「タブレットショコラ・みなとみらいブレンド」です。この商品は、みなとみらい本店の工房で生まれた特別なチョコレートで、複数の産地のカカオ豆をブレンドし、エイジングを経てマイルドな味わいに調整されています。消費者は、これを通じてカカオの異なる風味を楽しむことができます。

VANILLABEANSの新店舗は、チョコレートの新しい価値を提供し、訪れるすべての人に特別な体験をもたらすことを目指しています。商業施設での位置付けとしては、新しいライフスタイルの提案や地域社会への貢献を図る場としても機能します。今後、テラスモール湘南店は、地元の人々だけでなく、多くの訪問者にとっても必見のスポットになることでしょう。以下、チョコレートデザイン株式会社のプレスリリースから画像と店舗概要を引用。

店舗名：VANILLABEANSテラスモール湘南店

所在地：〒251-0041 神奈川県藤沢市辻堂神台１丁目３−１

テラスモール湘南1階湘南マルシェ内

（１階”湘南マルシェ”エリア、駅側入り口すぐ）

電話番号：0466-90-5150（※4月17日開通）

取扱商品：ショーコラ＆パリトロ4個入、8個入、16個入 / マル・シトロン4個入、8個入、12個入 / タブレットショコラ各種 / ショーコラに寄り添うオリジナルコーヒー / オープン記念セット