鳥貴族が多角化に向けて一歩
鳥貴族といえば大阪出身の焼き鳥業態で上場済のナショナルチェーン。焼き鳥チェーンといえば鳥貴族いうほどの知名度も企業ですが、今回は多角化に向けて一歩を踏み出すとのこと。その昔は居酒屋業態も展開されいて、経営資源の集中のために鳥貴族ブランドに一本化した経緯があるようですが、現時点ではチェーン事業と鳥貴族の営業のみとなっています。
仕入れ調達と店舗オペレーションを活用しどこまでシナジーを生むことができるのか？またそこからチェーン事業にまた展開していけるのかが課題になるとは思いますが日本発の国産国消バーガー事業に期待がかかります。以下、株式会社鳥貴族ホールディングス傘下、株式会社TORIKI BURGERのプレスリリースより引用。
鳥貴族グループ 新業態チキンバーガー専門店「TORIKI BURGER」ティザーサイトオープン
株式会社鳥貴族ホールディングスの子会社である株式会社TORIKI BURGER（本社：大阪市浪速区 代表取締役社長：大倉忠司）は、鳥貴族グループの新業態として8月オープン予定の国産食材100%※で作るチキンバーガー専門店「TORIKI BURGER（トリキバーガー）」のティザーサイトを6月30日に公開しました。今後は1号店のオープンに向けてサイトやSNSを通じて様々な情報を発信してまいります。
※法令に基づき、国産基準を満たしている生鮮食品、もしくは、最終加工国が日本となっている加工食品を「国産」として取り扱っております。尚、加工する際に使用する食品原料には外国産も含まれております。
■ティザーサイト：https://toriki-burger.co.jp
■公式Instagramアカウント：@torikiburger（https://www.instagram.com/torikiburger/）
■公式Facebookページ：https://www.facebook.com/torikiburger■TORIKI BURGERロゴマークについて
羽が生えたハンバーガーは「チキン」を想起させるだけではなく、「世界へ羽ばたく」という想いを表現しています。中心には鳥貴族ホールディングスグループの証である「トリッキーマーク」。ハンバーガーは「一筆書き」にすることで、身近に感じやすく覚えやすいフォルムにし、ヒールに垂れ下がった三角は、チーズでもあり、鶏のくちばしを表しています。■メニューイメージ
チキンや野菜などの生鮮食材はもちろん、バンズに使う小麦も全て国産。そして、ソースなどの加工食品も最終加工国は日本。とことん国産にこだわって作るチキンバーガーを提供してまいります。
■「TORIKI BURGER」1号店 イメージ
白色と木を基調にデザイン。アクセントとしてアイデンティティである黄色を配色することで、楽しくわくわくする空間を演出。
1号店は、3つの路線が接続するターミナル駅である大井町駅前の路面店でのオープンとなります。＜株式会社TORIKI BURGER 概要＞
所在地：大阪市浪速区立葉1-2-12 代表者：代表取締役社長 大倉忠司
設立：2021年5月6日 事業内容：チキンバーガー専門店「TORIKI BURGER」の営業
URL：https://toriki-burger.co.jp＜株式会社鳥貴族ホールディングス 概要＞
所在地：大阪市浪速区立葉1-2-12 代表者：代表取締役社長 大倉忠司
設立：1986年9月19日 事業内容：グループ会社の経営管理など
URL：https://www.torikizoku.co.jp/company/
