韓国料理専門店「シジャン」堺北花田イオンモール店が新規オープン！

by katzaota · 2024年6月21日

株式会社グルメ杵屋が運営する「コリアンキッチンシジャン堺北花田イオンモール店」が2024年6月28日にオープンします。この新店舗は、大阪市住之江区に本社を置く株式会社グルメ杵屋による最新の韓国料理レストランです。シジャンは、全国展開する韓国料理チェーンであり、その歴史は20年以上にわたります。名前の由来は、韓国語で「市場」を意味する「シジャン」で、韓国の市場のように素材と鮮度にこだわった料理を提供するという理念が込められています。

シジャンのメニューは、日本人の好みにアレンジされた本場の韓国料理で構成されています。その一つひとつが各店舗のキッチンで手作りされ、何度食べても飽きの来ない味わいが特徴です。特に「石焼ピビンバ」や「フローズン冷麺」は、シジャンの代名詞ともいえるメニューです。

石焼ピビンバは、熱々に熱した石鍋で提供され、オリジナルのピビンジャンと混ぜ合わせることで絶品の味わいを楽しめます。多様なナムルや牛肉、新鮮な野菜をトッピングしたバリエーションが揃っており、辛くない、熱くないバージョンも用意されています。一方、フローズン冷麺は冷麺のスープをシャリシャリ食感のフローズンに仕上げたもので、特製のトトリ麺（どんぐり粉を練り込んだ冷麺）に甘めのスープがマッチし、ひんやりとした食感とつるつるした喉ごしが特徴です。

また、シジャンのアラカルトメニューも充実しています。「チヂミ」や「トッポギ」、「チキン」といった料理は、シェアして楽しむのにぴったりです。例えば、ふんわりサクサクの「いかと海老のチヂミ」や、お子様も楽しめる「たっぷりチーズチヂミ」など、異なる風味のチヂミが用意されています。

さらに、堺北花田店ではカフェメニューも提供されます。本格的なエスプレッソマシンで抽出するコーヒーメニューや韓国ならではのシグネチャードリンクが楽しめます。例えば、「胡麻ソルティ」は甘塩っぱい味が癖になり、「抹茶ソルティ」はその彩りが楽しめます。また、カラフルな「ハヌルソーダ」や「テヤンソーダ」もラインナップされています。

シジャンの店内は、上質でオシャレな雰囲気が特徴で、落ち着いた空間でゆっくりと韓国料理やカフェメニューを楽しむことができます。このように、シジャン堺北花田イオンモール店は、多様なメニューと心地よい空間で、訪れる客に新しい韓国料理体験を提供します。以下、株式会社グルメ杵屋のプレスリリースから画像と店舗概要を引用。