地域ニーズに答えるMD
スーパーマーケットひとつとってもその地域にあったMDというものは存在しています。私の住む街では塊肉は価格がマッチしないらしく販売していません。ですが、高級住宅街となると多くのスーパーマーケットでは塊肉を販売しています。今回はJR東日本の飯田橋駅に今回は株式会社東急ストアが８０坪のグローサリー特化型の業態プレッセ飯田橋デリマーケットを出店するとのこと。８０坪と比較的小さな空間に地域のニーズに応えるマーチャンダイジングでお店を作り上げた模様です。ビジネスニーズの手土産、地元の名店商品、楽しめるイートイン可能なデリ商品とこれでもかと地域のニーズに呼応したMDでお店を作り上げている模様です。今後の展開に期待しております。以下、株式会社東急ストアのプレスリリースより引用。
プレッセ飯田橋デリマーケット エキュートエディション飯田橋内にＯＰＥＮ！
株式会社東急ストア（代表取締役社長：須田清、本社：東京都目黒区）は、ＪＲ東日本 飯田橋駅直結商業施設「エキュートエディション飯田橋」２階に、デリカを中心に展開するグローサラント型業態『プレッセ飯田橋デリマーケット エキュートエディション飯田橋店』をオープンいたします。
「Ｉｉｄａｂａｓｈｉ Ｄｅｌｉ Ｓｔｙｌｅ」をコンセプトに、周辺オフィスで働く方や飯田橋を訪れる方、近隣にお住まいの方へ向け、通勤前のカフェタイムやランチ、ちょっとした休憩や夜のデリなど、時間帯にあった食シーンを提供してまいります。当店は、デリカの対面販売を中心にドリンク・デザート・菓子などの即食商品に特化した品揃えとしております。 お客さまのお好みに合わせてカスタマイズできる「ＤＥＬＩ ＢＯＸ」や「ＭＹ ＳＥＬＥＣＴ ＳＡＬＡＤ」をはじめ、ご注文いただいてから焼き上げるホットサンドやピザなど、出来立てのデリをお楽しみいただけます。また、猿田彦珈琲のスペシャルティコーヒー豆を使用した淹れたての珈琲や、サーバーで入れる生のクラフトビール、手土産にピッタリのお菓子など、さまざまな商品を取り揃えます。
お買い求めいただいた商品をその場でお召し上がりいただける、イートインスペースも３０席ご用意いたしました。テラス席もございますので、開放的な空間で自分だけのひとときをお過ごしください。◆店内手づくりのデリをご提供。イートインでもテイクアウトでも。
◇ＤＥＬＩ ＢＯＸ
メイン、サイド、ご飯、サラダをそれぞれお選びいただく“自分だけ”“好きなものだけ”のお弁当です。
自信作揃いのメニューは、おいしさ・見栄え・出来立てにこだわりました。
週替わりでご用意する本格的な料理をご堪能ください。
見て、選んで、食べて楽しいＤＥＬＩ ＢＯＸです。◇ＭＹ ＳＥＬＥＣＴ ＳＡＬＡＤ
お好みの野菜、トッピング、当店オリジナルのドレッシングをお選びいただくカスタムサラダは、健康や野菜不足を気にされている方にもおすすめです。トッピングには、美人玄米やグリルチキンなどさまざまなバリエーションをご用意しております。
色々な組み合わせをお試しいただき、お客さまオリジナルのＭＹ ＳＥＬＥＣＴ ＳＡＬＡＤをお楽しみください。◇ホットサンド
◇クラフトピザ
ホットサンドは、人気の「ハム＆チーズ」「あんバター」「月替わりおすすめメニュー」３種類の味がお楽しみいただけます。コーヒーとの相性も抜群です。ご注文いただいてから焼き上げます。
クラフトピザは、「マルゲリータ」「クワトロフォルマッジョ」２種類の本格的なピザがお楽しみいただけます。ハーフサイズもご用意しております。ご注文いただいてから焼き上げます。◆名店商品を取り揃え。手土産にもおすすめ。
◇三四郎
２００９年、東京 八幡山で創業。
店舗では鮮度の高い肉・ホルモンを提供しています。
低温調理した牛タンのバラちらし寿司や和牛カルビのお弁当など、お店の味を再現したお弁当をご堪能ください。◇新世界グリル梵
１９５０年の創業以来、伝統の味を守り続けてきた洋食店です。
厳選された牛ヘレ肉を一つひとつ丁寧にカツに仕上げ、秘伝のソースに絡めた「ビーフヘレカツサンド」を是非一度お試しください。◇イマノフルーツファクトリー
１９５２年、果物店＆フルーツパーラーとして日本橋茅場町で創業。
果物専門店が作る、厳選した旬のフルーツで仕上げたフルーツサンドは、味覚だけでなく視覚も満たされる一品です。◆地元（神楽坂）の名店商品
◇ハートの小径 神楽坂
お店の前にはハートの石畳。
良い素材を厳選し、余計なものは加えず作っています。カヌレやクッキーを是非ご賞味ください。◇神楽坂 梅花亭
“和菓子ごとに餡を煉る”をコンセプトに、職人による手作業にこだわっています。かわいい「神楽坂福来猫もなか」は手土産にもおすすめです。◇神楽坂 茶寮
“ココロと身体にやさしい”がコンセプト。
和の素材にこだわったフィナンシェやパウンドケーキをお届けします。◆こだわりの一杯を、店内のデリとご一緒に。
◇猿田彦珈琲
『猿田彦珈琲』のスペシャルティコーヒー豆を使用した、淹れたてのコーヒーを
ご提供いたします。
定番のアイスコーヒー・ホットコーヒーに加え、ソイラテなどをご用意いたします。
気分にあわせてお楽しみください◇クラフトビールとワイン
イートインスペースにて店内のデリと一緒にお楽しみいただけます。
※緊急事態宣言期間中は、イートインでの酒類の提供を中止させていただきます。クラフトビールは「定番」３品＋「季節のおすすめ」１品の計４品をレジ備え付けのサーバーからご提供いたします。また、４品を少量ずつお楽しみいただける飲み比べセットもご用意いたします。
ワインは、ワイン専門商社「ＥＮＯＴＥＣＡ」がセレクトしたおすすめワインを季節替わりで常時６品をご提供いたします。ワインサーバーにて、お客さまご自身にサーブいただきます。当店自慢のデリカとのマリアージュをお楽しみください。
≪店舗概要≫
１．店名
プレッセ飯田橋デリマーケット エキュートエディション飯田橋店
２．所在地
東京都千代田区飯田橋四丁目１７－２７ ＪＲ東日本 飯田橋駅 ２階
【ＴＥＬ】０３－５２１４－５１０９
３．売り場面積
２４４㎡ （７３．８坪）
４．開店日
２０２１年７月２１日（水）
５．営業時間
【平日】７：００～２２：００
【土・日・祝】 ８：００～２１：００
６．年商予定
４．３億円
７．店長
森本 望美
８．従業員数
３８名（社員２名、パートナー社員・アルバイト３６名）※緊急事態宣言発出に伴い、営業時間・サービス内容が変更となる場合がございます。
